Perilla frutescens / Feketecsalán

Egyedi megjelenésű, dekoratív és igen sokoldalúan felhasználható aromás, egynyári, lágyszárú dísznövény.

Red Shisoként is emlegetik.

Számos magyar neve: feketecsalán, vadszezám, kínai bazsalikom ellenére nem túl ismert növény viszont sokféleképpen felhasználható. A gasztronómiában és a gyógyászatban is alkalmazzák, mert vegyületei gyulladáscsökkentő hatással bírnak. Továbbá allergiás tünetek enyhítésében is segítségünkre lehet.

A magjából nyert olaj gazdag telítetlen zsírsavakban, külnösen omega-3-ban. Étrendkiegészítőként és a bőr ápolására is kíválóan használható.

Ázsiában őshonos, Kínában szinte bárhol megtalálható.